LÀM MẮM *

Thứ Bảy, 29 tháng 1, 2022

BÚT NGUYÊN TỬ

ảnh internet

Rỗi rảnh Mạ ra đồng mò đam

Nửa buổi đầy oi

Đem về giả vắt nước một nước hai

Để lóng hớt khoi

Pha nước muối đục vàng sóng sánh

Rang gạo làm thính

Cho vào hũ

gài mấy lớp mo nang

khằng dọc khằng ngang

Vần kề bên bếp cho cận hỏa

Đến ăn khui ra thơm lừng

Nào chan nào chấm

Đậm đà

hương vị mắm đam

***

Mùa biển cá rẻ

Cá cơm cá duội

Mạ chọn mua mấy rổ rửa muối ướp thính

chất sắp đầy thóng đầy chĩnh

ủ bên bếp lửa

Tới bữa

Gắp ra từng con cá vàng ươm

Mắm nhà mình ai cũng xuýt xoa ngon

Mạ khéo

_____________________

(*) Đoản khúc 20 trong Trường ca MẠ ƠI CON ĐƯA MẠ VỀ THĂM QUÊ LÀNG PHÚ

Bút Nguyên Tử - Tiểu Hùng Tinh