CHỌI RƯỢU

TIỂU HÙNG TINH

ảnh internet

Dân vùng tôi có tập quán chọi, gì chọi được là chọi. Chọi trâu, chọi gà chọi dế, chọi cá lia thia đã đành, đến rượu cũng chọi. Tiệc nhỏ tiệc lớn đều có chọi rượu, nhỏ chọi để “diễn tập phát hiện và rèn luyện nhân tài”, lớn để “ra mắt nhân tài đem vinh quang về cho xứ sở”.

Trong cưới hỏi tiệc tùng, trẻ già bu vào xem như hội, không phải xem cô dâu chú rể, xem áo cưới vòng vàng, nghe ca nhạc mà chính là xem chọi. Hai vị sui vốn là hai “chén hữu” từng tham gia nhiều “chén trận” giờ lại là thông gia, đám cưới con cái họ thiếu sao được tiết mục này.

Phải qua nhiều khâu nhiều bước chuẩn bị mới đi đến cuộc chọi.

Trước hết là thể lệ do nhà gái đưa ra phải thi chọi thế nào, thể thức uống ra sao, li nhỏ hay li cối, uống bằng li, bắng muỗng hay bằng ống hút... Ở đây quy ước là uống li vừa, gắp miếng uống li đến khi đối phương đo ván.

Cuộc thi được chuẩn bị trước cả tháng để hai bên có điều kiện chọn gà, o gà, tìm cho được gà nhậu như ý. Gà nhậu thường là những cao thủ từng bôn ba trận mạc, kinh qua nhiều cuộc tranh hùng, là dân bách chiến bách thắng. Gà được ăn uống tẩm bổ, có nhậu thì lai rai khoảng một hai xị trở lại để dưỡng sức chờ ngày hành sự.

Đàng trai đến, sau phần cúng bái trình diện gia tiên chúc mừng hai họ là vào tiệc. Vào chọi, hai gà đấu  đứng lên thi lễ  rượu: chào sân, chào chủ gia, chào hai họ, chào chú rễ cô dâu, chào đối thủ, tự chào động viên mình, mỗi lễ cạn một li. Cuộc chiến một mất một còn được khẩn trương khai hỏa. Trọng tài nhắc lại thể lệ, quy ước, hai gà nhậu hô: Rõ! Kiểm tra lại đồng hồ, li chai và lệnh: Rót rượu! Hai li rược được rót ra, hai đấu thủ nâng lên  hả họng đổ một cái rột ngọt xớt. Gắp miếng mồi. Trọng tài hộ: Rót tiếp! Hai li tiếp tục đầy rượu. Hai đối thủ cụng li, uống một phát kêu ực. Cứ thế đấu tới.

 Cần nói thêm là không thể có chuyện gian dối phạm quy vì đây là những cao thủ có uy tín lại đường đường gánh vác danh dự cho hai họ và dù có muốn mánh khóe cũng không được vì từ khâu rót đến nâng đến nuốt đều chịu sự giám sát của cả hàng trăm con mắt. Chịu khó quan sát sắc diện các gà nhậu từ đầu đến cuối sẽ thấy lúc đầu là hồng mồng chuyển qua tái mào rồi sậm mào đến bạc mào và cuối cùng là xanh mào. Mỗi lần hai đối thủ vô một li đều vang tiếng vỗ tay rôm rốp, tiếng hô Cố lên! Cố lên! và những lời lẽ thán phục.

 Cuộc chiến càng lúc càng gay go, hai đấu thủ so kè đua nhau quyết liệt. Đến li thứ hai chín, hai đấu thủ - vô! Li thứ ba mươi, gà chọi bên nữ vừa hớp một cái thì ngã ngang. Trọng tài quớ quít hô: Đội hậu sự - ủa quên- hậu nhậu đâu, mau thi hành nhiệm vụ! Cả lực lượng hậu cần bên nữ gấp rút lấy nước nóng vả mặt, nhỏ nước chanh giải rượu, tích cực cạo gió, giựt tóc mai lay tỉnh. Trong khi đó, gà chọi đằng trai cố đẩy li rượu vào mồm nuốt cạn rồi sạt khỏi ghế kéo theo bàn nhậu mồi mang tô chén  đổ cái ầm. Trọng tài hô: Cuộc chọi chấm dứt, đằng trai chiến thắng, giờ lành rước dâu đã đến! Đằng trai nhảy múa vui mừng rồi  vội vã rước dâu và khiêng luôn gà nhậu xuống ghe lo bề cứu cấp.

 

10- 2010